俄羅斯鱘魚子醬

Acipenser Gueldenstaedtii Caviar

俄羅斯鱘魚子醬

Acipenser Gueldenstaedtii Caviar

地:中國四川

分:3.5%

卵粒直徑:≥3.0mm

色:深棕色到黃棕色

感:滋味豐潤柔和,入口香味四溢

證:HACCP,EC-Certification,FDA-Certification,ISO9001

保存期限:30天(10g)/ 60天(30g/50g)

貯存方式:冷藏(-3℃ ~ 0℃)

格:10g/30g/50g/250g

  • 營養成分
  • 每100克(g)
  • 營養素參考值%

  • 能量
  • 1194千焦(kJ)
  • 14%
  • 蛋白質
  • 26克(g)
  • 43%
  • 脂肪
  • 18.9克(g)
  • 32%
  • 碳水化合物
  • 3.1克(g)
  • 1%
  • 888毫克(mg)
  • 44%

營養成分


名稱 每100克(g) 營養素參考值%
能量 1194千焦(kJ) 14%
蛋白質 26克(g) 43%
脂肪 18.9克(g) 32%
碳水化合物 3.1克(g) 1%
888毫克(mg) 44%


俄羅斯鱘個體延長,呈紡錘狀,野生資源源自于里海和亞速海。
魚在亞速海生長很快,體長可達3米,需要10年才能成熟產卵。
俄羅斯鱘具有很高的經濟與營養價值。

 

由10齡以上的俄羅斯鱘魚籽制成,珍貴的魚子醬之一。 顏色為深棕色或淺棕色,卵徑達3.0毫米以上,滋味豐潤柔和,入口香味四溢。

由10齡以上的俄羅斯鱘魚籽制成,珍貴的魚子醬之一。 顏色為深棕色或淺棕色,卵徑達3.0毫米以上,滋味豐潤柔和,入口香味四溢。

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